本帖最后由 南風(fēng)過(guò)境 于 2018-5-2 16:48 編輯
野菜有著純凈的品質(zhì),是大自然的美妙饋贈(zèng)
無(wú)污染,營(yíng)養(yǎng)豐富,清新可口
香椿補(bǔ)腎養(yǎng)發(fā)生發(fā)
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香椿功效:香椿有補(bǔ)虛壯陽(yáng)固精、補(bǔ)腎養(yǎng)發(fā)生發(fā)、消炎止血止痛、行氣理血健胃等作用。凡腎陽(yáng)虛衰、腰膝冷痛、遺精陽(yáng)痿、脫發(fā)者宜食之。 吃法:香椿炒蛋。
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柳葉柳芽敗火
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柳葉功效:柳葉有清熱,敗火,解毒的作用。柳芽含有豐富的蛋白質(zhì),曬干后,可以炒著吃,也可以泡茶。 吃法:現(xiàn)在涼拌柳葉已是飯店餐桌上的一道名菜。
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黃花菜利尿消腫
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黃花菜(忘憂草)功效:補(bǔ)虛下奶,平肝利尿,消腫止血。 吃法:新鮮的黃花菜,先在熱水里燙一下,否則有毒,然后可涼拌或者熱炒。
蒲公英利膽保肝
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蒲公英(婆婆?。┕πВ?/strong>清熱解毒,消腫、利尿,具有抗菌的作用,能激發(fā)機(jī)體的免疫功能,達(dá)到利膽和保肝的作用。
馬齒莧防治糖尿病
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馬齒莧(馬蜂菜)功效:清熱解毒,涼血止血,能降低血糖濃度、保持血糖恒定,對(duì)糖尿病有一定的作用。 吃法:它的吃法有很多種,焯過(guò)之后炒食、涼拌、做餡都可以。如大蒜拌馬齒菜、馬齒菜炒雞蛋、馬齒菜餡包子、馬齒菜粥等。
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薺菜止血、降血壓
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吃法:包餃子、包子、餛飩。 注意:另外,薺菜不能生食,也不宜多食。
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灰菜清熱、抗癌
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灰菜功效:灰菜具有抗癌、清熱、減肥等功效,并對(duì)流感、乙型腦炎病毒等有明顯的抑制作用。
莧菜防貧血
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莧菜(西甜骨)功效:貧血患者、嬰兒手術(shù)后及骨折病人食用的佳蔬之一。特別是貧血患者,更適宜較多食用。因莧菜中的鐵、鈣由于沒(méi)有草酸的干憂,其利用率較高,沒(méi)有副作用,有利于血液的合成與再生。 吃法:涼拌,炒,做菜餅,包水餃, 做燙菜,做粥。
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野艾蒿散寒止痛,溫經(jīng)止血
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野艾蒿功效:用于少腹冷痛,經(jīng)寒不調(diào),宮冷不孕,吐血, 衄血,崩漏經(jīng)多,妊娠下血;外治皮膚瘙癢,脫皮
刺槐花止血、治紅崩
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刺槐花(胡藤花)功效:止大腸下血,咯血,又治婦女紅崩。 吃法:烙槐花、槐花雞蛋湯、槐花粥、菊槐綠茶飲、槐花茶。
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車前草利尿祛濕
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車前草(車轱轆菜)功效:主小便不利、尿道炎、淋濁帶下、水腫脹滿、瀉痢、目赤障翳、痰熱咳喘。 吃法:車前草餃子、車涼拌車前草、炒車前草。
薄荷散風(fēng)解熱
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薄荷(銀丹草)功效:可作藥用亦可食用。薄荷是散風(fēng)解熱藥,它所含的薄荷油是藥用的有效成分,常用于防治傷風(fēng)感冒、咽喉疼痛等。 吃法:薄荷可做薄荷粥、鮮薄荷豆腐。
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