羊肚菌春管遇"急癥" 科技特派員田間"把脈開方"

天時地利人和

         隨州論壇訊 通訊員劉鋼鋒 、石守京報道：春分時節(jié)，隨縣萬和鎮(zhèn)德豐園種植基地的羊肚菌大棚里，一場緊急"會診"正在進行。3月22日上午10時許，隨州市珍稀食用菌學會會長劉毓接到求助電話："菌床出現(xiàn)褐色斑塊，出菇量驟減，劉會長快來看看！"

        65歲的合作社總經(jīng)理雷德新守著30畝羊肚菌急得團團轉(zhuǎn)。這些每公斤售價超千元的"軟黃金"正值采收黃金期，異常狀況讓整個種植團隊揪心不已。接到"急診"通知的劉毓攜帶著便攜式環(huán)境監(jiān)測儀、菌絲活性檢測箱等專業(yè)設(shè)備，驅(qū)車90分鐘抵達現(xiàn)場。

        經(jīng)精密儀器檢測，棚內(nèi)溫度較標準值偏高4.2℃，濕度梯度失衡導致局部區(qū)域空氣濕度不足40%。劉毓輕捻菌絲觀察發(fā)育情況后開出"藥方"：立即開啟頂部通風口，啟用霧化系統(tǒng)循環(huán)增濕，對成熟菌體實施錯峰采收。隨著遮陽網(wǎng)角度調(diào)整、水肥一體機啟動，棚內(nèi)環(huán)境數(shù)據(jù)逐漸回歸正常區(qū)間。

        作為華中農(nóng)業(yè)大學1979屆食用菌專業(yè)畢業(yè)生，66歲的劉毓深耕食用菌領(lǐng)域46年。他帶領(lǐng)的科技服務(wù)隊創(chuàng)新推出"菌菇健康檔案"管理系統(tǒng)，為全市2000余畝羊肚菌建立生長數(shù)據(jù)庫。在三里崗鎮(zhèn)示范基地，物聯(lián)網(wǎng)傳感器正將實時數(shù)據(jù)傳至云端平臺，技術(shù)人員通過手機APP即可監(jiān)控10個大棚的溫濕度和菌絲活性。

        "這些'菌醫(yī)生'不僅救急，更能防患未然。"雷德新指著智能管控終端介紹，自從采用"技術(shù)托管"服務(wù)，菌菇病害發(fā)生率下降60%，單產(chǎn)提高至每平方米1.75公斤。目前劉毓的植保團隊為1650畝羊肚菌種植提供托管服務(wù)，帶動周邊5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)132戶菇農(nóng)增收。

        暮色漸沉，劉毓又接到吳山鎮(zhèn)種植戶的咨詢電話。車載診斷箱里，那把他用了40年的銅制卡尺在儀表盤燈光下微微發(fā)亮。"這把尺子量過百萬個菌蓋，現(xiàn)在該培養(yǎng)年輕人接班了。"看著正在調(diào)試智能環(huán)控系統(tǒng)的95后技術(shù)員，老專家眼底泛起欣慰?？萍继嘏蓡T的星火，正在大洪山麓的菌棚間悄然燎原。

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